Boucherie - Charcuterie en ligne

Activité e-commerce de boucherie et charcuterie artisanale en vente directe du producteur au consommateur. Le site fonctionne en circuit court depuis 2017 avec un trafic 100 % organique (aucune dépense marketing depuis la création).

Points clés
👉 Boucherie-charcuterie en ligne, vente directe éleveur en circuit court
👉 CA annuel entre ~50 000 € et ~85 000 € selon les années (pic en 2022)
👉 Trafic 100 % organique, aucune dépense marketing depuis la création
👉 ~2 500 clients ayant commandé en base
👉 Pas de salariés à reprendre

Activité
🏢 Large catalogue : boucherie (bœuf, porc, volaille fermière), charcuterie artisanale, produits fumés au fumoir, spécialités maison
🏢 Approvisionnement en circuit court via trois élevages :
- Le porc est élevé directement par le dirigeant (c'est son exploitation)
- Le bœuf provient d'un élevage partenaire
- La volaille provient d'un autre élevage partenaire
🏢 Transformation et préparation des charcuteries réalisées sur l'exploitation
🏢 Espace professionnel dédié (B2B) + service traiteur champêtre pour événements

Monétisation
💰 Produits à forte marge (cochon de lait : 70 à 80 € de marge nette par unité)
💰 Programme de fidélité en place (points, remises pour retrait à la ferme)
💰 Livraison réfrigérée via Chronofresh, gratuite à partir de 100 € TTC

Clients
👥 ~2 500 clients ayant commandé inscrits en base
👥 Clientèle de particuliers et de professionnels (espace B2B dédié)
👥 Présence sur les réseaux sociaux : Facebook, YouTube, Instagram, Twitter

Équipe
👫 Activité gérée par le dirigeant seul, sans salariés
👫 Accompagnement du repreneur prévu par le cédant

Techno
💻 Développé sur Oxatis / LundiMatin (CMS e-commerce hébergé, abonnement ~100 €/mois)

Pistes de développement
💡 Investissement en marketing digital (SEA, emailing, réseaux sociaux) — zéro dépense à ce jour, levier de croissance majeur
💡 Référencement sur les marketplaces alimentaires
💡 Extension de gamme (coffrets cadeaux, abonnements, nouveaux produits fermiers)
💡 Renforcement de l'espace professionnel B2B

Modalités de cession
🔄 Cession des actifs ou fonds de commerce
🔄 Pas de salariés à reprendre
🔄 Motif de cession : départ à la retraite